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长假第一天,用铸铁锅和烤箱做了(不正宗的)东坡肉。铸铁锅倒少许油,大块五花肉煎到表面焦黄。倒出多余油脂。加葱、姜、八角、桂皮、香叶、红枣、黄酒、糖、老抽、生抽至肉块一半高,煮开。加盖放入预热至160度的烤箱,烤2小时,中间翻一次面。出炉后撇去表面油脂,在燃气灶上中火收汁,调整一下味道即可。一定不要加水,只用香味浓的黄酒,我用的特加饭,这味道会非常浓郁。用别的锅在燃气灶上炖也是可以的,只是需要小心粘底。

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掘火中译 | 停止所有时钟:W.H. 奥登的焦虑岁月 | 翻译 字幕制作 | Aqbed 后期支持 封面设计 | Smobniar

“奥登中立性的声音在20世纪的所有诗人中是最容易辨认的,一方面,他的题材的触角可以延伸至作为一个文学家兼大学教授所能够达到的尽可能远的区域或者角落——从社会结构上说,他一生也没有离开过学校——作为一个教师或者学生——同时也有着学者般的对事物的精确和深刻的认知和阐释,奥登的智力是炫目的、可怕的;另一方面,他能够掌握几乎所有的诗歌格律和形式,并为自己的抒情目的所用,他会在一首谈及特定对象的诗中通过对对方的韵律的模仿来削弱自我——或许“真正的成熟是一种自我牺牲”——与其说这是出于材料的要求,不如说是由于诗人本身的谦逊。”

bilibili.com/video/av69493548
digforfire.net/?p=17240

掘火中译 | 停止所有时钟:W.H. 奥登的焦虑岁月 | 翻译 字幕制作 | Aqbed 后期支持 封面设计 | Smobniar

“奥登中立性的声音在20世纪的所有诗人中是最容易辨认的,一方面,他的题材的触角可以延伸至作为一个文学家兼大学教授所能够达到的尽可能远的区域或者角落——从社会结构上说,他一生也没有离开过学校——作为一个教师或者学生——同时也有着学者般的对事物的精确和深刻的认知和阐释,奥登的智力是炫目的、可怕的;另一方面,他能够掌握几乎所有的诗歌格律和形式,并为自己的抒情目的所用,他会在一首谈及特定对象的诗中通过对对方的韵律的模仿来削弱自我——或许“真正的成熟是一种自我牺牲”——与其说这是出于材料的要求,不如说是由于诗人本身的谦逊。”

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大概是第一批到达胡思新店的顾客(抢购两本很贵的绝版书(还好新开业打了七折
趁着大批人涌进之前结账走人了…

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掘火中译:伯恩斯坦《年轻人的音乐会》| 什么是奏鸣曲式 | 翻译 字幕制作 ricepudding 校对 咕噜猫

“《年轻人的音乐会》主题涉猎非常广泛,之所以选择了译制奏鸣曲式这一期,是因为我觉得基本的理论知识对于理解古典音乐有着特别重要的意义,而奏鸣曲式又是西方古典音乐的支柱。听音乐抓不住结构,就好比看电影记不住人脸跟不上情节,只看到一帧帧漂亮的画面,尽管也是一种享受,终究损失了一大乐趣。所以看过这一期节目后,对于本系列的其他节目可能会有更深入的理解。《什么是奏鸣曲式》依然延续着《年轻人的音乐会》的一贯风格,浅显生动又不落轻浮。具体的内容这里无需多说,只是看到最后一幕,伯恩斯坦安排一拨学生靠人肉举牌来提醒观众奏鸣曲的进程,感动油然而生。多媒体不发达的年代,老一辈教育家对年轻人真诚的爱,就包含在这些看似原始粗陋的道具里。“

bilibili.com/video/av69252976

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掘火中译:伯恩斯坦《年轻人的音乐会》| 什么是奏鸣曲式 | 翻译 字幕制作 ricepudding 校对 咕噜猫

“《年轻人的音乐会》主题涉猎非常广泛,之所以选择了译制奏鸣曲式这一期,是因为我觉得基本的理论知识对于理解古典音乐有着特别重要的意义,而奏鸣曲式又是西方古典音乐的支柱。听音乐抓不住结构,就好比看电影记不住人脸跟不上情节,只看到一帧帧漂亮的画面,尽管也是一种享受,终究损失了一大乐趣。所以看过这一期节目后,对于本系列的其他节目可能会有更深入的理解。《什么是奏鸣曲式》依然延续着《年轻人的音乐会》的一贯风格,浅显生动又不落轻浮。具体的内容这里无需多说,只是看到最后一幕,伯恩斯坦安排一拨学生靠人肉举牌来提醒观众奏鸣曲的进程,感动油然而生。多媒体不发达的年代,老一辈教育家对年轻人真诚的爱,就包含在这些看似原始粗陋的道具里。“

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一款万能泰式沙拉汁 | 恐惧香菜的同学,可以换成薄荷叶、芹菜叶、parsley叶等等。 | digforfire.net/?p=14514

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炸邦裂梦乐团(bangdream.space)两周年了!🎉🎉🎉🎉

本站创建于2017年9月27日,目前应该是第二长久的中文mastodon实例?在过去的一年里,有92+位用户注册了本站。我们一共嘟出了15569+条的嘟嘟,总计72215条。失联的人更多了,但是也有依旧活跃的人。祝我站能更加活跃,也希望有更多的中文用户加入mastodon,去中心化社交网络,让整个社区更加活跃!虽然有些实例在这一年中关闭,曾经热闹一时社区逐渐变得冷清,不过这样代表社区进入了稳定期,为在2020年全面建成小康社会作出了巨大贡献(bushi)。感谢各位的的支持,也感谢 @hugo 持续为Mastodon托管提供服务(Thank you for the maintenance)

bangdream.spaceがインスタンス開設から二年が経ちました!🎉🎉🎉
他のインスタンスの皆さん、これからもよろしくお願いします!
Celebrating the 2st anniversary of the establishment of bangdream.space🎉🎉🎉

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aria naomi hanakoo成灾这个情况 作为管理员只能收到投诉之后给予非常有限的处理 此外没有别的办法 :chat_jpg:

(pawoo管理员也许能做点什么 毕竟都是在那儿注册的)

美东主要大城市:华盛顿特区、纽约、咕噜猫。

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二十世纪最出色的电影配乐现场 又看了一遍 讲座那场我录了音 不知有没有志愿者愿意听译?前提是比较熟悉这部作品(没有的话 只能指望我未来几个月内能有时间 :bongoCat:

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掘火长毛象

A change of speed, a change of style
A change of scene, with no regrets